早上有不少人來問這一篇的內容，我的看法是，我不能說你錯，也許是各種的「時空背景」不同，你和生產端兩邊無法對上話。只是，很多人看了該篇文章後滿頭霧水問我，交日本這麼好，你們為什麼不交日本？你們是不是中國買辦？你們全他媽中共同路人。
很多貿易商以為的生鮮品出口：
農民 → 貿易商 → 對口國通路
現實世界的生鮮品出口：
農民 → 產銷集運 → 包裝廠 → 貿易商 → 對口國通路 → 零售
我給看熱鬧的朋友幾個觀念：
１）鳳梨要分級。
依大小、依熟度、依包材等，要出口的東西是要做好分級分類，不是跟你菜市場看到的一樣，以為水果就是堆整堆的讓你挑。我換個場景，你去買衣服時，不管是Hugo Boss還是Uniqlo，你是看到衣服跟垃圾堆一樣堆在那，還是依品項、依尺碼分類在層架上讓你挑？
２）談判是門藝術。
做過生意的大概能體會，同業競爭搶單就是比「total solution」，我給你的不是數量和報價，我給你的是一個總體的銷售方案。例如現在外面在收馬鈴薯，價格就有好幾種，一是看起來最差的「統包」價格，田裡挖起來的不論好壞大小全收，另一種是價格最好，但只要特定大小的。你身為一個農民，你要賣給誰？當然是前者，不會後者，除非後者的價格能高到把其他的規格的攤提掉，不然你把我好的都收走，那些次級品要怎麼辦？
回到這篇文章的論點，很多人都說日本的價格很好，但那是末售價，跟我們的產地無關。對於產地端來說只關心幾個點：你要拉走我多少貨？你要出多少錢？我跟你是一次性交易，還是長年的交流合作？
在商言商，你是不是只要好的？你把好的拉走，剩下的是你要消化，還是我要拿去倒掉？你是不是開了一堆選別條件，增加了我一堆工人支出，但價格又沒有比較好？我今天是不是要減少幾個老客戶的交貨量，把東西交給你？那明年呢、後年呢？我交你貨會壓縮老客戶的空間，老客戶要是跑了怎麼辦，你這個新來的又能給我什麼樣的保證？
從產地到銷售有許多不同的樣態和細節，做生意也不是跟MoMo一樣滑鼠點一點就會送上家門，對這一行越是深入，我越不會拿末端售價來說事，你日本又怎麼樣？中國又怎麼樣？出了門都是錢在說話，沒人會做虧本生意，做生意也不是只有買方會計較，賣方每天也是在敲算盤。
這個圈子很小，誰是誰大家都知道，我就說到這裡就好，不然再下去就是地圖砲。
#鳳梨 #貿易
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